CILEKLI CHESE CAKE

CHESE CAKE

Havalar isindikca soguk,sutlu tatlilarin cekim gucu de artiyor :) Serbetli agir tatlilarin cekiciligini kaybettigi gunlerde cilekli chese cake dondurmaya alternatif bir tat.Kalori kismini hic sormayin,ogrenmemeden yemek daha keyifli :)  Bir cok tarifte yulafli biskuvi kullaniliyor fakat ben tadini agir buldugum icin bebe biskuvisiyle yapiyorum...

MALZEMELER

1 Paket bebe biskuvisi

100 gr tereyag ( yada margarin)

1 paket labne peynir

2 yumurta

3 kasik un

250 gr suzme yogurt

1 kucuk paket krema

1 bardak seker

1 paket vanilya

250 gr cilek

5 kasik seker

3 kasik nisasta

2 bardak su

YAPILISI

 1 paket bebe biskuvisi robotta yada elde un haline getirilir.uzerine eritilmis yag eklenir iyice karistirilip,hazirlanan kalibin tabanina iyice  sıkıştırılir.diger tarafta 2 yumurta ve seker iyice kopurtulerek icine labne peynir,yogurt,krema eklenip cirpilmaya devam edilir.son olarak un ve vanilya da katilip cirpilir.hazirlanan karisim kalibin icindeki tereyagli biskuvinin uzerine dokulup,160°C lik firinda 1 saat pisirilir.pisme kivami,tepsiyi salladiginizda kenarlari sabit,orta kismi sallanir sekilde olacak.uzeri hafif kizardiktan sonra firindan cikarilip kenara alinir.yikanip ayiklanan cilekler,pure haline getirilip tencereye alinir.uzerine 2 bardak su,nisasta ve 5 kasik seker de eklenerek sogukken iyice cirpilip ,pisirilir.muhallebi kivamini aldiktan sonra daha once hazirlanan kekin uzerine dokulup 1 gece dolapta dinlendirilir. ertesi gun cilek dilimleriyle suslenerek servis yapilir.

NOT: ayni tarifi ,cilek yerine limon suyu kullanarak,limonlu,yada uzerine benmari usulu erttiginiz cikolatayi dokerek cikolatali  olarak da hazirlayabilirsiniz...afiyet olsun...